Los higos secos son ideales para tonificar la salud, sirviendo como laxante, diurético y expectorante.
Nos proporcionan seis veces más energía que los frescos, además la deshidratación concentra los nutrientes convirtiendo esta fruta en una fuente rica en potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, y vitamina A, B y C,.
Su gran contenido de hierro y vitamina B y C, los hace muy adecuados para la fabricación de glóbulos rojos, muy necesarios para evitar la anemia.
De igual manera, contienen mucho potasio, un mineral que resulta imprescindible para regular los líquidos corporales y para controlar el ritmo cardíaco, el sistema nervioso y la producción de masa muscular.
Su riqueza de calcio es adecuada para el crecimiento y para prevenir la osteoporosis.
Contienen agentes antioxidantes y anticancerígenos.
No tienen materia grasa, ni colesterol
Contienen pectina, una sustancia que reduce el colesterol malo
Son ricos en fibra, tanto fibra solubre (pectina) que nos ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre, como fibra insoluble y Cradina, que ayuda el movimiento intestinal previniendo tanto el estreñimiento como otros padecimientos intestinales.
Excelente tónico para personas que realizan esfuerzos físicos o intelectuales.
Contienen un alto contenido de azúcares.
No solo son una fuente de energía y nutrientes, sino también "un símbolo de fertilidad y abundancia".
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